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关东老百姓始终有“穷过年，富过年，不吃饺子没过年”的说法。吉林省民俗学会理事长施立学介绍说，饺子早在春秋战国时期就已经出现了，围绕饺子的起源，民间产生过不同的传说和故事，但关东人一直崇尚春节的第--顿饺子在除夕夜子时（零点）吃，此风俗---关东城乡，并世代相传。
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扳扳手指头，浙江农家乐，离过年半个月都不到了，
在攀枝花，过年前，农村里首先是杀年猪，
一想到那场面，过年的气氛瞬间就有了！
一年当中重要的年夜饭，
在辞旧迎新的除夕夜，
无论相隔多远、工作多忙，
都要赶回家吃一顿团团圆圆的年夜饭，
如果有人实在不能回家，
家人们也会给他留一个位子、一副碗筷，
表示与他团聚！
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***配料***
肉馅250g 鸡蛋2个
海苔2张 姜10g
料酒10ml 生抽15ml
胡椒粉2g 盐适量
鸡粉适量 淀粉10g
香油适量
?把买回来的肉馅用刀再剁细一些，葱切碎，姜切细末备用。
?将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，浙江农家乐多少钱，淋入香油搅拌均匀。
?将鸡蛋打散，平底锅用小火烧热，浙江农家乐，取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，至边缘翘起。
?将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮，盖上一张海苔。
?取一半的肉馅均匀的平铺在上面，倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可。
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